VisitChef Podcast

O podcaste

Tým zkušených novinářů každý den odhaluje gastronomické zákulisí a mapuje příběhy, které hýbou Českem a světem. Naučně-publicistický podcast vydává nezávislý online magazín o gastronomii VisitChef.

A team of experienced journalists uncovers the behind-the-scenes world of gastronomy every day, exploring the stories that shape the Czech Republic and the world.  The educational and journalistic podcast is produced by VisitChef, an independent online magazine dedicated to gastronomy.

Epizódy

• David Mecko: Kuchaři v Česku by měli vařit českou kuchyni, v tom je naše síla 2. 11. 2026 · 21 min
• Alexandre Gabriel: Perfection Can Be Boring. Character Is What Matters 26. 10. 2026 · 33 min
• Kryštof Hordina: Přijde host do baru… A je to úplně jiné než před pěti lety 28. 9. 2026 · 54 min
• Estelle Prevost: Savanna is a true heritage of Réunion. Rum needs to be explained to people 24. 9. 2026 · 12 min
• Zuzana Kuseková: Dezert je plnohodnotný chod. Dobrého kuchára od výnimočného odlišuje charakter 31. 8. 2026 · 29 min
• Tomáš Kučera: Letní drink má mít skvělý balanc a kvalitní suroviny 10. 8. 2026 · 10 min
• Luca Cerqueglini: After years of planting seeds, I’m finally reaping the rewards. But I’m still hungry 2. 8. 2026 · 20 min
• Tim D. Philips: The Best Way to Drink Whisky Is Your Way 1. 8. 2026 · 28 min
• Daniel Kukačka: Pokud kuchař do jídla přidá emoce, nikdy to nemůže být nuda 20. 7. 2026 · 17 min
• Sam Carter: What Does the Perfect Gin Taste Like? That’s a Tricky Question… 20. 7. 2026 · 12 min
• Marian Beke: A Great Cocktail Isn’t Enough. Without the Experience, Guests Won’t Come Back 29. 6. 2026 · 17 min
• Adam “Eddy” Bursik: Cocktails Are the Least Important Thing in a Bar. Guests Come for the Atmosphere and the People 22. 6. 2026 · 21 min
• Emma Sleight: The World’s 50 Best Bars Is an Experience-Driven List. Central and Eastern Europe Is Booming 1. 6. 2026 · 28 min
• Samuel Pitarch: The Future of Rum Lies in Transparency. Some Brands Will Struggle with It 25. 5. 2026 · 18 min
• Cassandra Eichoff: People drink when they’re happy - and they drink when they’re sad. Bartending is a timeless craft 27. 4. 2026 · 17 min
• Daren Liew: There are no shortcuts - only hard work, but passion makes a chef’s journey rewarding 20. 4. 2026 · 9 min
• Dominik Unčovský: V zahraničí je Bocuse d’Or jedna velká rodina, nikdo ti nechce uškodit. Nejtěžší moment byla sépie 20. 4. 2026 · 35 min
• Tomáš Linhart: Burger má být trochu sladký, trochu slaný, tučný a mít v sobě i kyselost. Burger je láska 13. 4. 2026 · 32 min
• Mike Whatmough: I have the best job in the world. Sometimes we deliberately break the rules of gin 7. 4. 2026 · 19 min
• Jana Kaluginová: Něco jako Makro Czech Gastro Fest u nás chybělo. Na pódiu budou vařit i michelinští šéfkuchaři 7. 4. 2026 · 14 min
• Konstantin Filippou: Two Michelin Stars Mean a Lot to Me. Authenticity and a Personal Style Matter Most 30. 3. 2026 · 18 min
• Jakub Hirsch: Štve mě, když lidi v kuchyni nebaví práce. Nejvíc mě naplňuje předávat dál to, co umím 30. 3. 2026 · 53 min
• David a Filip Stránský: Cocktai Week má za cíl seznámit lidi s bary a nabídnout koktejly těm, kdo je běžně nezkusí 23. 3. 2026 · 49 min
• Petr Židek: Chceme Almu udržet v tempu 16. 3. 2026 · 31 min
• Rodrigo Urraca: The Glass Should Look Ordinary—But the Guest Bursts Out in Excitement 9. 3. 2026 · 17 min
• Zdeněk Kaštánek, Pavel Kaštánek: Ve světě jsme při zavádění ecoTOTE řešili různé kuriozity. V Česku chceme upřednostnit místní výrobce alkoholu 9. 3. 2026 · 57 min
• Patrick Pistolesi brought the legendary Drink Kong to Prague’s Forbína bar 6. 3. 2026 · 16 min
• Sebastian Gibrand: A chef is defined by staying true to their style and identity 2. 3. 2026 · 13 min
• Miloš Danihelka, Antonín Suchánek: Styly champagne přicházejí postupně ve vlnách. Festival La Bouteille de Champagne má ukázat rozmanitost 2. 3. 2026 · 50 min
• Lucie Jindrák Skřivánková: Ženy do umění i gastronomie vnáší úplně jíné prvky, než muži 23. 2. 2026 · 25 min
• Desmond Payne: Since we started talking, there have been two new gins in the world 23. 2. 2026 · 6 min
• Pavel Sochor: In 10 years, there will be less alcohol in bars. Cocktails often have much lower alcohol content than beer 16. 2. 2026 · 31 min
• Markéta Hrubá: Lanýž už není jen luxus, krásné věci si můžeme dopřávat často 9. 2. 2026 · 40 min
• Benjamin Cavagna: Drinking cocktails is a passion. If I ever started tasting them, I’d start working — and I don’t want that 9. 2. 2026 · 14 min
• Millie Tang: Creating drinks is a very personal affair for me. I personally prefer sweet dessert cocktails 26. 1. 2026 · 17 min
• The World’s No. 1 Bar Comes to Prague: Iain McPherson of Panda & Sons at Alma 19. 1. 2026 · 15 min
• Ana Roš: Don’t try to be too international—just be yourself 5. 1. 2026 · 18 min
• Tomáš Bielčík: Flair je pro mě životní styl a současně droga. Hlavním cílem je vykouzlit úsměv hosta 22. 12. 2025 · 31 min
• Jan Horák: Fine dining je možnost vařit na top úrovni. Zákazník je důvodem, proč jsme tady 1. 12. 2025 · 34 min
• Cynthia Vargas: Rum used to be a men-only domain, but that’s no longer the case. New challenges lie ahead 24. 11. 2025 · 11 min

Podobné podcasty

VědátorVědátor_cz310 epizódSlow Czech for beginners (DreadCzech)Dread Czech - Pomalu hezky česky68 epizódČeština s MichalemMichal314 epizódPlanetáriumČeský rozhlas80 epizódMedicína srdcemLékařská fakulta v Plzni90 epizódVýuka AJ onlineEliška Krásná315 epizódCzech Your DayRenča145 epizódČeský rozhlas - VědaČeský rozhlas229 epizódČeský rozhlas - PřírodaČeský rozhlas242 epizódMezi rolemiMezi rolemi22 epizódVýletyČeský rozhlas113 epizódMezi řádkyVeru Zvonková21 epizód