epapyrusOtvoriť aplikáciu
JOJ History

Epizóda podcastu JOJ History

Cesta ku chlebu

16. 10. 2025 · 36 min

Prehrať zadarmoVšetky epizódy

Knihy k téme epizódy

Ku každej audioknihe aj e-knihe je ukážka zadarmo – vyskúšajte ju hneď na webe alebo v aplikácii. Všetky audioknihy →

Domácí kváskové pečeníDomácí kváskové pečeníGabriela HradeckáE-kniha · 88 strán123 Kč (≈ 5,04 €)Bezlepkové kváskové pečeníBezlepkové kváskové pečeníGabriela HradeckáE-kniha · 88 strán180 Kč (≈ 7,37 €)Gregor a koráb časuGregor a koráb časuLucy HawkingE-kniha · 416 strán256 Kč (≈ 10,48 €)

O epizóde

Hoci sa chlieb dnes považuje za symbol slovenskej tradície a pohostinnosti – spomeňme len vítanie hostí chlebom a soľou – jeho história u nás je pomerne mladá. Ešte pred rozšírením pečenia chleba tvorili základ stravy rôzne obilné kaše a placky. V tejto epizóde History podcastu sa s spolu s historičkou a etnologičkou Katarínou Nádaskou pozrieme na to, ako a kedy sa chlieb stal bežnou súčasťou nášho jedálneho lístka a čo jedli naši predkovia pred ním.

Ďalšie epizódy